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Fabrication de la choucroute

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Fabrication de la choucroute Empty Fabrication de la choucroute

Message par Camille Jeu 31 Mar - 21:49

Je vous donne ici le lien de la fabrication de la choucroute sur le très bon blog "Ni cru, ni cuit". Je l'ai moi-même testée cet hiver et le résultat était parfait.
http://www.nicrunicuit.com/archives/2014/03/08/29391651.html

J'avais semé des choux cabus de la variété Filderkraut qui nous ont donné de magnifiques légumes, dépassant toutes nos espérances.
Voici une photo de l'éminçage



Fabrication de la choucroute Chou10
Camille
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